園長ブログ

自園給食

給食試食会

2013年 5月22日

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今日はPTA主催の給食試食会が行われました。
年長児保護者を対象に65名が参加されました。

会の初めに栄養士のお母様から、今日のメニューについての説明や、給食献立作成の経緯やねらい、また子どもたちの反応などについて、説明をしていただきました。日々の給食では、母親目線で子どもたちのためにいろいろと考えて作ってくださり、大変ありがたく思っております。

試食会の最後にアンケートをとらせていただきまして、まだ回収は一部ですが、「良かった」「美味しかった」との好評のご意見を多くいただきました。また自園給食となり、ご家庭でお子さんが「今日おかわりした!」「全部食べれた!」などと給食のことをよく話してくれるようになったとのご意見も頂戴しました。貴重なご意見をお寄せいただきありがとうございました。

試食会は、普段より食数が多くなってしまうため、弁当持ちの水曜日に行わせていただきました。一部のクラスでは園庭にシートをひいて、外でお弁当をいただきました。遠足気分でみんな楽しそうでしたね。

年長

英語あそび パラバルーン

2013年 5月16日

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今年度初めての英語あそびが行われました。

最初はノーマン先生と一人一人タッチをしてスキンシップ。その後、男の子と女の子に別れて向き合い、一人ずつ英語で自己紹介をし合いました。英語を初めて自分から話すことに少し緊張した様子でしたが、自己紹介が出来るとノーマン先生からもたくさん褒めてもらいました。

それから年長児が今、農園で夏野菜を育てていることにちなんで、野菜の英語名をカードを使って教えてもらいました。自分たちが育てているナスやキュウリにも英語名があることを知って、子どもたちも興味深そうでした。

最後に今日のお楽しみ、大きなパラバルーンを使って「アップ!」「ダウン!」とバルーンを膨らませながら、みんなでバルーンの中に入って遊びました。

初めての本物の英語体験。この英語あそびをきっかけに、今後も子どもたちには英語に関心を持ってくれることを期待しています。

食育

柏餅作り

2013年 5月15日

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今日は年中児が柏餅作りに挑戦をしました。

上新粉・白玉粉など材料をしゃもじを使ってみんなで混ぜ、電子レンジで加熱します。すると初めは粉だった材料が段々トロトロに変化していきます。

さらに混ぜあわせ、もう一度レンジに入れてスイッチオン。すると生地が固まりお餅のようにモチモチとしてきました。この素材が変化していく様子を目の当たりにして、子どもたちも興味津々。

生地を一人分に取り分けて、ラップに包んで餃子の皮のように引き伸ばしていきます。みんな「粘土みたい!」と楽しそう。引き伸ばした生地の上につぶあんをのせて包み込んでいきます。昨日、粘土を使って柏餅作りごっこをしていた成果もあって、みんな頑張って作り上げました。

そして一人一人の名前が書いてあるクッキングシートに柏餅をのせてホテルパンに並べ、後は給食室のスチームコンベクションオーブンで蒸し上げます。給食室では栄養士のお母さんに手伝っていただきました。

蒸しあがった柏餅に柏の葉を巻いて出来上がり。みんな上手にできました。「美味しい!」と自分が作った柏餅に大満足の様子でした。

自園給食

ミートスパゲッティ

2013年 5月14日

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今日の給食メニューはミートスパゲティとフルーツヨーグルトでした。

ひき肉がたくさん入ったミートソースをグルグルとパスタに絡めながら、年少さんたちも上手に食べていました。カットフルーツが入ったデザートのヨーグルトも美味しそう。ミートソースもデザートも調理のお母さん方が一生懸命作って下さいました。家庭と同じ手作りの味、子どもたちが喜んで食べられるよう献立も検討していきます。

年中

歯科検診・お芋の作付け

2013年 5月14日

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5~6月は健康診断の月です。

内科、歯科、視力、尿‥と検査が続きます。
今日は歯科の園医さんに来ていただき歯科検診を行いました。今回は中・長の子どもたちが中心でしたので嫌がることもなく、口を大きく開けて診てもらうことができました。

検診が終わると、年中さんは芋畑に移動です。今日は芋畑で苗の作付けを行なってもらいました。役員のお母さん方に手伝ってもらいながら、苗の根本にそっと土をかぶせていきました。

今年は収穫したサツマイモを使って、年長さんがサツマイモコロッケを作る調理活動を行う予定です。美味しいお芋がたくさんできますように‥・

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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