園長ブログ

食育

ブリの解体ショー

2017年 2月27日

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今年度もブリの解体ショーを行いました。
昨年同様、鮮魚専門の保護者のお父様に解体をお願いいたしました。

丸々とした大きなブリを見事な包丁さばきで3枚におろし、小さな切り身に次々と切り分けられていきました。ブリはしっぽと顎の部分以外は全て食べることができるとのことで、アラも含めて魚は調理されることを教えてもらいました。

今日の給食ではさっそく、給食室でブリの照り焼きに調理されていただきました。お魚の命をいただくことの大切さを知る機会となりました。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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