園長ブログ

食育

グリーンピースのさや剥き たけのこの皮むき

2016年 4月18日

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今日は年少すみれ組さんにグリーンピースのさや剥きを、年長さんにたけのこの皮むきに挑戦をしてもらいました。

園で栽培したグリーンピースのさやが大きくなり、中を覗いてみるとグリーンピースがいっぱい。給食の材料として使えるように、すみれ組の子どもたちにさや剥きに挑戦をしてもらいました。さやを少し剥くだけで中からグリーンピースがコロコロっと出てきます。取り出したグリーンピースをお皿に集めると…たくさんグリーンピースがとれました。みんなとっても上手でしたね。

年長組にも、給食の食材として使うたけのこの皮むきに挑戦をしてもらいました。
何枚も衣を被っているかのようなたけのこ皮を、子どもたちは丁寧に1枚1枚剥がしていきました。周囲にはたけのこの匂いでいっぱい。たくさんあったたけのこも全部年長さんが剥いてくれました。

今はたけのこが美味しい旬ですので、これからたけのこの料理が度々給食が登場していきます。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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