園長ブログ

食育

食育講演会

2015年 6月 9日

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昨日は教員向けの食育講演会をホールで行いました。

当園は浜松市内の私立幼稚園8ヵ園と協力して「食育」をテーマに、共同研究を行っています。

共同研究は昨年度から2年継続して行い、2年目の今年はこれまでの研究での理解をさらに深めるために、外部講師を招聘して食育講演会を開催しました。

講師は名古屋短期大学保育科教授の小川雄二先生をお招きし、「美味しく楽しく食べるための食育と実践」をテーマにご講演いただきました。講演会には当園の職員だけでなく、他の幼稚園の先生方も大勢参加していただきました。

講演では、美味しく楽しく食べるために子どもたちにとってどのような環境が望ましいのか、子どもたちが栽培体験や調理体験など直接「食」に関わり、「食べてみたい!」「美味しそう!」と子どもの「心」を動かす働きかけが大切だとお話いただきました。

その他、様々な具体的な食育活動の実践例もご紹介いただきました。当園でも自園給食の特色を活かして、様々な「食」の活動に取り組んで参ります。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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