園長ブログ

園の様子

浜名湖産あさり

2014年 9月 3日

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 今日の給食メニューでは、浜名湖産あさりの酒蒸しが登場しました。
園では食育を目的に、地場の食材を積極的に献立に取り入れ、地産地消に取り組んでいます。

子どもたちには調理前の活きたままのあさりを教材として観察してもらいました。貝殻から足や水管を出して動している様子や、勢い良く潮を吹いている様子などを見ることができました。

食材は保護者の漁師のお父様から提供して頂きました。子どもたちに美味しいあさりを食べてもらうために‥と、1つずつ貝を確認し、丁寧に洗っていただくなど、給食室で作業もしていただきました。

地元浜名湖で採れたばかりの美味しいあさりの酒蒸し、子どもたちも喜んで食べてくれました。

昨日のメニューでも、農家の保護者様が栽培した「なし」を給食のデザートとして提供していただきました。とても立派な大きな「なし」、子どもたちも採れたての旬を味わうことができました。皆様、日頃よりご協力ありがとうございます。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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