園長ブログ

年少

豆むき体験

2014年 5月16日

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先日農園で子どもたちが収穫してくれたそら豆を、今日は年少さんが豆むきに挑戦してもらいました。

先生に少しだけ皮に切れ目を入れてもらい、皮をむいていくと‥皮の中は白いふかふかの綿のベッドのようになっていました。豆が大きくなるまで柔らかくつつんで守ってくれていたんですね。皮の中には大きな豆が2つ、中には3つも入っていて、みんな上手に取り出してくれました。

むいてくれた豆は、給食室のスチームコンベクションで蒸し、素材の味が分かるよう塩をまぶした状態で、給食時に食べてもらいました。
採れたてのそら豆のお味はどうだったかな?

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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