園長ブログ

自園給食

しらすご飯

2013年 7月 8日

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今日の給食はしらすご飯、唐揚げ、グリーンリーフに玉ねぎの味噌汁、プチシュークリームでした。

しらすは少し旬を過ぎてしまいましたが、福田漁港で獲れた地産地消メニューです。白ゴマと一緒に風味が良く、カルシウムも満点です。

野菜では子どもたちが収穫したばかりのキュウリを千切りサラダとして加え、また収穫したナスもお味噌汁の具材として入っていました。

今年は自分たちが栽培した野菜がすぐに給食メニューで活用され、子どもたちも自らが給食に関わっているつながりを感じ、野菜も含めて進んで食べてくれる子が多く、改めて自園給食の良さを感じる次第です。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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