園長ブログ

自園給食

三方原馬鈴薯

2013年 6月18日

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今日の給食は地産地消メニューとして、浜松特産の三方原馬鈴薯を使った温野菜がありました。

この地元で栽培され、この地域の方が栽培し、旬のものをいただくことで、食と地域のつながり、また地域の方が一生懸命育ててくださったお陰で食べることができる、そうした人とのつながりも、子どもたちが感じてくれればと思っております。

給食では、素材を子どもたちにそのまま感じてもらえるよう皮付きのまま、味付けも塩のみとしました。ホクホクとして、素材の味も十分味わえ美味しくいただきました。その他、調理員さんが朝から鶏肉を調味液に漬け込んで焼き上げた、鶏肉の磯辺揚げも美味しかったです。

今日から、いちご組でも給食が始まりました。私は残念ながら様子を見に行けませんでしたが、完食できる子もいたようです。初めての給食、どうだったかな?

※給食の写真は私の検食用のものですので、大人の量になっています。

園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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