園長ブログ

2013年 5月

柏餅作り

2013年 5月15日

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今日は年中児が柏餅作りに挑戦をしました。

上新粉・白玉粉など材料をしゃもじを使ってみんなで混ぜ、電子レンジで加熱します。すると初めは粉だった材料が段々トロトロに変化していきます。

さらに混ぜあわせ、もう一度レンジに入れてスイッチオン。すると生地が固まりお餅のようにモチモチとしてきました。この素材が変化していく様子を目の当たりにして、子どもたちも興味津々。

生地を一人分に取り分けて、ラップに包んで餃子の皮のように引き伸ばしていきます。みんな「粘土みたい!」と楽しそう。引き伸ばした生地の上につぶあんをのせて包み込んでいきます。昨日、粘土を使って柏餅作りごっこをしていた成果もあって、みんな頑張って作り上げました。

そして一人一人の名前が書いてあるクッキングシートに柏餅をのせてホテルパンに並べ、後は給食室のスチームコンベクションオーブンで蒸し上げます。給食室では栄養士のお母さんに手伝っていただきました。

蒸しあがった柏餅に柏の葉を巻いて出来上がり。みんな上手にできました。「美味しい!」と自分が作った柏餅に大満足の様子でした。

ミートスパゲッティ

2013年 5月14日

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今日の給食メニューはミートスパゲティとフルーツヨーグルトでした。

ひき肉がたくさん入ったミートソースをグルグルとパスタに絡めながら、年少さんたちも上手に食べていました。カットフルーツが入ったデザートのヨーグルトも美味しそう。ミートソースもデザートも調理のお母さん方が一生懸命作って下さいました。家庭と同じ手作りの味、子どもたちが喜んで食べられるよう献立も検討していきます。

歯科検診・お芋の作付け

2013年 5月14日

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5~6月は健康診断の月です。

内科、歯科、視力、尿‥と検査が続きます。
今日は歯科の園医さんに来ていただき歯科検診を行いました。今回は中・長の子どもたちが中心でしたので嫌がることもなく、口を大きく開けて診てもらうことができました。

検診が終わると、年中さんは芋畑に移動です。今日は芋畑で苗の作付けを行なってもらいました。役員のお母さん方に手伝ってもらいながら、苗の根本にそっと土をかぶせていきました。

今年は収穫したサツマイモを使って、年長さんがサツマイモコロッケを作る調理活動を行う予定です。美味しいお芋がたくさんできますように‥・

親子遠足 のんほいパーク

2013年 5月 8日

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今日は全園児の親子遠足で豊橋の動植物公園へ出かけました。
雲ひとつ無い快晴となり、屋外で過ごすのが気持ちがいい絶好の遠足日和となりました。

園内で子どもたちは恐竜の滑り台で遊んだり、動物を見ながらのんびりと散策する親子の姿が見られました。年少さんも初めての園生活で4月は緊張する日々が続きましたが、今日はお母さんの手を握りしめながら嬉しそうな表情でした。

初めての給食

2013年 5月 2日

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園での昼食に慣れるまで、4月の間はお弁当だった年少さん。
5月になっていよいよ給食が始まりました。

今日のメニューはみんなが大好きなチキンの入ったカレーライスです。
昼食前からカレーのにおいが給食室から漂っていて、配膳されたホカホカの湯気上がるカレーを見ると、「早く食べたい~!」と待ちきれない様子でした。

食べ始めると「美味しい!」「カレー大好き!」と声を聞くことが出来て、食も進んでいました。おかわりも十分用意してあって、「先生!おかわり!」とたくさん食べられる子もいました。

みんな、給食をたくさん食べて元気に大きくなろうね。

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園長プロフィール

湖東幼稚園園長 山口崇
園長の山口崇(たかし)です。
園での子どもたちの様子をこのブログを通じてお伝えします。
「今日、幼稚園でこんなことがあったよ!」と話すお子さんと、ご家庭での話題にしていただけたら幸いです。

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